2020년 10월 15일 목요일 우리 가게는 1년에 두번 전문 위생업체에 의뢰해 위생점검을 실시한다. 이 점검에서 점수를 못 받으면 재검을 실시하고 벌금을 내야 한다. 업주들 입장에서는 정말 부담스럽고 피하고 싶은 부분이지만 손님 입장에서는 위생적인 음식을 먹을 수 있으니 환영 할 일 일 것이다. 전적으로 남편이 부업으로 운영하고 있는 콜로라도 주에 있는 가게의 위생 점검이 다음주여서 남편이 나에게 도움을 요청했다. 사전에 점검을 좀 하고 부족한 부분을 알려달라고 했고, 남편 회사의 미국 거래처 부부하고도 콜로라도에서 시간을 좀 가져야 한다고 해서 겸사겸사 어제 콜로라도에 도착했다. 어제 밤 늦게 콜로라도 호텔에 도착했기 때문에 주위를 둘러보지 못했는데 아침에 일어나보니 호텔의 정경이 환상적이었다. 호수..